2005年12月25日(日) 22時23分

ケーキから黄色ブドウ球菌　新宿高野、事実公表せず（共同通信）

　果物販売やフルーツパーラーで知られる新宿高野（東京）が販売したクリスマスケーキで、森永エンゼルデザート（神奈川県大和市）が委託を受けて２１日に製造した「マロン・ド・ノエル」から、食中毒の原因となる「黄色ブドウ球菌」が検出されていたことが２５日、分かった。
　検出が判明した２３日昼以降は販売を中止した。それまでに２１日製造分が最大約７０個売れた可能性があるが公表せず、保健所に届けたのも２５日だった。
　新宿高野の野村浩専務は「隠す意図はなかったが、食の安全への認識が足らず、反省している」と話している。
　新宿高野によると、森永エンゼルデザートは、抜き取ったサンプルを毎日検査していたが、２１日製造分のサンプルから１グラム当たり８８００個の黄色ブドウ球菌が検出された。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051225-00000091-kyodo-soci