2005年09月27日(火) 00時00分

使えないとは知らず…“有機青汁”製造に殺菌剤使う（ZAKZAK）

　大阪府堺市の「遠藤青汁大阪研究所」が、有機ＪＡＳマークを付けて販売した青汁などの製造過程で殺菌剤を使っていたとして、農水省は２６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、有機農産物の加工食品を作ることができる製造業者の認定を取り消す方針を決めた。

　農水省によると、同社は三重県名張市の工場で、青汁など４種類の冷凍清涼飲料水を製造する際、原料の野菜を高度さらし粉やコハク酸で洗浄した。これらは殺菌剤で人体に影響はないが、使用すれば「有機ＪＡＳマーク」を付けて販売できないという。

　同社は製造業者の認定を受けた２００１年から、殺菌剤を使用していたといい、「野菜をきちんと殺菌しようとして、使えないと知らずに使用していた。認定は自ら取り下げる」と話している。

ZAKZAK 2005/09/27

http://www.zakzak.co.jp/top/2005_09/t2005092744.html