2005年03月31日(木) 20時28分

食の安全でウオッチャー制度を　草津市 市民委員会が提言（京都新聞）

伊庭市長（左）に提言書を手渡す建山委員長（草津市役所） 　 　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）や食品の偽装表示などの問題を受け、食の安全、安心にどう取り組むかを検討していた草津市の「食の安全市民委員会」（建山和由委員長）は、食品の表示を市民がチェックする食品ウオッチャー制度などを盛り込んだ提言書をまとめ、３１日、伊庭嘉兵衞市長に提出した。
　同委員会は、公募市民や学識経験者、消費者団体の代表ら１９人で昨年１０月に発足、月に１度、委員会を開いてきた。
　提言書では、取り組むべき事業として、事業者や消費者が「食の安全こだわり宣言」（仮称）をし、食に対する思いを表明する▽健康推進員らを中心に、栄養などについての知識を深める▽公募市民が買い物の際、表示が見やすく正しいかなどをチェックし、周りの消費者に伝える−など５項目を挙げている。
　建山委員長は「市民１人ひとりが正しい認識を持つことが大事」と話し、伊庭市長は「できることから実行し、取り組みがうまく進めば条例化したい」と答えた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050331-00000043-kyt-l25