2008年10月30日(木) 19時52分

＜馬刺し産地偽装＞カナダ産を熊本と表示　農水省が改善指示（毎日新聞）

　カナダ産の馬刺しを熊本産と偽装表示して販売したなどとして、農林水産省は３０日、水産物加工「ショクリュー」（大阪市中央区）と「ヤマフ」（佐賀県唐津市）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反で改善指示を出した。また、熊本県も同日、流通にかかわった熊本市の肉卸「三協畜産」を同法違反で文書による改善指導をした。

　農水省などによると、ショクリューは少なくとも０７年３月から今年８月まで、三協畜産からカナダ産の馬肉約１６６キロを購入。馬肉にはＪＡＳ法で義務付けられている産地表示がなかったが、ショクリューは産地表示をせず、ヤマフに１６４キロを販売した。ヤマフは唐津市の直販店で、購入した馬肉のほとんどを「熊本産馬刺し」として販売した。

　ヤマフは馬肉を発注した際、「熊本産が欲しい」と口頭でショクリューに伝え、同社も三協畜産に口頭で伝えた。しかし、ヤマフ、ショクリューとも「購入時に産地を確認していなかった」と説明しているという。【奥山智己】

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