2008年10月25日(土) 21時56分

シアン化合物混入の恐れ、「伊藤ハム」が１９４万点自主回収（読売新聞）

　大手食肉加工メーカー「伊藤ハム」（本社・兵庫県西宮市）は２５日、同社東京工場（千葉県柏市）で使用する地下水から、基準値を上回る有害なシアン化合物が自主検査で検出され、商品に混入した恐れがあると発表した。

　同工場で製造したウインナーとピザ１３品目計１９４万点を自主回収する。同社は「検出された値は微量で、人体への影響はない」としている。

　山田信一専務らが東京都目黒区の東京事務所で記者会見し、明らかにした。同工場では３か所の井戸から地下水をくみ取り、商品や機械の冷却に使用しているが、９月１８日の定期検査で井戸の一か所から、シアン化合物を１リットル当たり０・０２ミリ・グラム検出。

　１０月３日には別の井戸から０・０１４ミリ・グラムが出た。さらに、最初に検出された井戸から１０月７日に再度、０・０３ミリ・グラムが検出された。水質基準（０・０１ミリ・グラム）の２〜３倍に当たる。

　自主回収する１３品目は、９月１８日〜１０月１５日に製造された２６７万点のうち、賞味期限が切れていない計１９４万点。沖縄を除く全国で販売されている。

　山田専務は「消費者の皆様に多大なる迷惑をかけ、誠に申し訳ありません。深くおわび申し上げます」と謝罪。最初の９月１８日の採取分は同２４日に検査結果が出ていながら、地下水を１０月１５日まで商品に使い続けていた。

　山田専務は「再検査しようと、甘い判断をした。社内の連絡体制も不十分で猛省している」と語った。商品自体の検査も行い、今月３０日に結果が出るという。問い合わせは、同社お客様相談室（（電）０１２０・０１・１１８６）。

　自主回収する１３品目は次の通り。

　▽あらびきグルメウインナー▽ちゃんと朝食を食べようあらびきウインナー▽グルメ家族あらびきＰ＆Ｃウインナー▽シルクまろやかポークウインナー▽チーズインカマンベール▽マジ旨あらびき（２２５グラム）▽マジ旨あらびき（１１７グラム）▽ムースボール（１０８グラム）▽ムースボール（５４グラム）▽ラ・ピッツァマルゲリータ▽ラ・ピッツァチーズ▽ラ・ピッツァアルトバイエルン▽ラ・ピッツァダブルベーコン

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000046-yom-soci