2008年10月25日(土) 01時18分

＜弾丸片＞給食のエゾシカ丼から発見　北海道・釧路の小学校（毎日新聞）

　北海道・釧路市立中央小学校で給食に出されたエゾシカの肉からライフルの弾丸片が見つかったことが２４日分かった。

　市教委によると、２３日昼の給食時、３年生教室で担任教諭が児童に「鹿（しか）肉丼」のエゾシカ肉を配っていたところ、男子児童が肉の上に金属片（長さ約７ミリ、幅約５ミリ、厚さ約１ミリ）があるのに気付いた。けが人はなかった。

　問題の肉は市内の食肉業者から納入。２３日、３７４キロが市学校給食センターなどに運ばれ、調理後に市内２３小学校の計９３５１人に提供された。他の混入は確認されていない。

　食用のシカ肉は、業者が野生シカを生け捕りにし、肥育した上で食肉処理している。殺処分時に銃は使っていないうえ、今回は加工前に金属探知機にもかけたが反応はなかったという。【山田泰雄】

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000002-mai-soci