「くい打ち式」カキを水揚げ（中国新聞）
呉市安浦町に広島県内で唯一残る「くい打ち式」養殖カキの水揚げが21日、三津口湾で始まった。年末年始をピークに３月下旬まで続く。干潟に高さ約５メートルのくいを立て、竹ざおを通した「棚」にカキをつり下げる。市水産振興課などによると、埋め立てで各地の干潟が減り、いかだ式ほど大量に養殖できないため次第に廃れた。安浦漁協の組合員が幅３メートル、長さ30メートルの棚につるされたカキを漁船のクレーンで引き上げた。むき身を関西や四国方面に出荷する。
【写真説明】くい打ち式養殖で水揚げされたカキ