2008年07月17日(木) 16時58分

「うな藤」【杉並区今川】（ツカサネット新聞）

ムシムシと暑くなってきましたが、まだ梅雨明けしてないんですよねぇー。そこで栄養をつけようと「うな藤」へ行ってきました。

ここの鰻は天然ものではないけれど、養殖鰻の最高級品とされる「大井川共水鰻」を使用しているんですよ！

本日のごはんのお供は、日本酒♪
久々に田酒、越乃寒梅なんぞ飲みながら、メインの鰻の登場を待つことにしました♪

まず、登場したのは、「鰻のひれ焼き」。
私は初めて食べたのですが、上品な脂の旨みがたまりません。

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お次に登場したのは、「ゆず白菜」。
ここのゆず白菜大好きなんですよ。これだけで、お酒が何杯ものめちゃいそう。

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そしてメインの登場です。

その1：【白焼き】
脂ののった鰻をワサビ醤油でさっぱり頂きました。ん〜　日本人に生まれてよかったぁ〜と思う一品。

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メインその2：【うな重】
白いごはんの上に、甘辛いタレのかかった鰻がどかぁ〜んとのったうな重。
本当幸せぇ〜

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夏本番になったらまたこなくっちゃ！

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「うな藤」
■TEL：03-3397-9174
■ADDRESS：杉並区今川4-8-7
■OPEN-CLOSE：11:00〜１４：００/ 1７:00〜２１：００

(記者：ユミコ)

■写真
写真撮影：ユミコ記者

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