2008年06月23日(月) 21時20分

新潟でしか味わえない変わりダネ「イタリアン」（オーマイニュース）

　新潟に住んでおられる方は、ご存知かと思いますが、当地には焼きそばのようであり、スパゲッティーのようでもある、なんとも不思議な食べ物があります。

　その名も「イタリアン」。

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　いわゆる麺類ですが、ナポリタンではありません。麺は少し太めで、蕎麦でもなく、うどんでもないという感じです。それを焼きそばのように野菜と肉を入れ炒めて、粉チーズで炒めて、その上からミートソースのようなものをかけて出てきます。

　焼きそば？　というか、焼きうどんにミートソースがかかったようなものです。


　新潟には中学・高校生に人気のファーストフード店「みかづき」がありますが、「みかづき」と言えばイタリアンと言うくらい人気のある食べものです。

　「みかづき」でのスタンダードは特製トマトソース。ほかホワイトソースイタリアンやカレーソースイタリアンなどもありますが、いずれも300円台とリーズナブル。

　初めてみる人にとっては、「なんだぁ、これは」と思うことでありますが、一度食べたら病み付きになる食べ物です。

　新潟には、美味しいものが沢山ありますが、新潟に来られたときには是非、この不思議な感覚を味わってみてください。新潟のかくれた名物と言う感じです。

（記者：湯田 祐一）

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