2008年06月19日(木) 21時59分

かじき冷凍食品で食中毒、２０人発疹やかゆみ…回収命令（読売新聞）

　神奈川県は１９日、冷凍食品「かじき和風ソテー」を製造した水産加工会社「城ヶ島水産」（同県三浦市）に対し、同商品の回収命令を出した。

　同県生活衛生課によると、同商品から、アレルギー物質のヒスタミンが検出され、これまでに２０人（神奈川１０人、東京５人、千葉３人、茨城１人、山梨１人）に発疹(ほっしん)やかゆみなどの食中毒症状が出た。

　原材料のクロカワカジキはインドネシア産。現地の工場で切り身にする際の温度が高く、鮮度が落ちる過程でヒスタミンが生じたとみている。

　この商品は４月以降、パルシステム生活協同組合連合会（東京都文京区）を通じて、福島、群馬、埼玉、静岡も含む１都８県に計８万２２５８袋が宅配されており、同連合会も自主回収を始めている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080619-00000054-yom-soci