2008年05月28日(水) 14時44分

【船場吉兆会見】（下）のれんにあぐらかいていました…消え入りそうな声でお詫び（１時２５分〜終了）（産経新聞）

−−他の吉兆グループの反応は
　湯木社長　「昨夜午後１０時半から午前零時にかけて、携帯電話で各グループに謝罪と廃業について説明しました。各グループとも『体に気をつけて』『大変やね』などと優しい言葉をかけてくれました」

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−−今後については
　代理人「民事再生中なので、退職金などについては最優先の手続きになる。破産管財人のもとで手続きが進められる」
−−他の吉兆からの助けは
　湯木社長　「以前、休んでいたとき、従業員らを預かってもらっていました。食の安全に関するコンプライアンスについて、グループ全体で協力態勢を整えていました。各店とも苦労しています」
−−度重なる使い回しで見放されたのか
　湯木社長　「そうではありません。従業員はがんばってくれていました。こうした事態になったのは、私の不徳のいたすところ。胸がいっぱいです」
−−廃業に至った最大の原因は何だと思うか
　湯木社長　「暖簾にあぐらをかいていたと思います…」
−−最初の偽装発覚のときに心底の気持ちからの対応をしていれば、廃業にまで追い込まれなかったのでは
　湯木社長　「その食品偽装の衝撃で…。わたしの気持ちですけれど、何度かご理解を得られたような感じで。１月、２月、３月と予約状況も上向いて…」
《前を見ることができず、聞き取れないほどの声で言葉を発する湯木社長。ハンカチで頻繁に鼻をぬぐう》
−−５月２日の発覚から１カ月近くたっている。もっと早く決断できなかったのか
　湯木社長　「内部調査とか、ありましたので…」
−−以前からの使い回しについて本当に知らなかったのか
　湯木社長　「調理場におりました者がどのような経緯だったのか…。仕分けしていたことは気づいておりましたが」
《苦しい説明が続く。追及する記者の質問を代理人弁護士がやんわりとさえぎる場面も》
−−今後どんな風に生きていくのか
　湯木社長　「そうですね。今はご迷惑をかけた方に…償いをさせて頂いて、ご迷惑が少しでも軽くなるように、それだけを考えています…」
《涙があふれ止まらない湯木社長》
　湯木社長　「…。今は自分のことを考える余裕がございません。お取引先の方に迷惑をかけて、そのことで、頭がいっぱいでございます」
−−体調はどうか
　湯木社長　「体調は今は張り切ってますから、どこか悪いということはございません」
《この言葉を最後に。午後２時５分、会見は終了。湯木社長は５秒近く深々と頭を下げ、会見場を後にした》

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