2008年02月01日(金) 14時25分

餃子ショック、街の中華料理店も直撃「おたくは中国産？」（産経新聞）

　「国産に変えたいが、値上げもできない…」。中国製ギョーザ中毒事件の余波は、街の中華料理店にも直撃している。折からの原油高騰で、野菜や調味料などの仕入れ値は値上がりする一方。これに加え、「中華は危ない」という風評が一人歩きする。回収商品を扱っていた業者も対応に追われ、「損失は計り知れない」と戸惑う。広がり続ける「ギョーザショック」。「食べなければいい」「使わなければいい」では済まされない。

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　■「おたくは中国産？」

　大阪市福島区の中華料理店「醤じゃん」の宮崎達朗店長（３４）は、「今回の騒ぎで中華料理そのものが敬遠されてしまわないか心配」と話す。同店のメニューはすべて手作りで冷凍食品は使っていないが、「お客さんには、きちんと安全性を説明したい」。
　大阪府豊中市の中華料理店の店長（３６）も「店を予約している団体客から『おたくは中国産を使ってますか』という問い合わせが多い」と話す。
　中国産のシイタケやネギを使う大阪市平野区の中華料理店では、昨年から続く原油や小麦価格の高騰で、１月から定食などを値上げしたばかり。店長の男性（３７）は「安全面を考えれば国産に換えたいが、これ以上の値上げは難しい。お客さんの反応を見て決めたい」と不安げに話した。

　■行列のできる店も

　「餃子（ぎようざ）の街」として売り出している宇都宮市。市内のギョーザ店が加盟する「宇都宮餃子会」は、加盟店６０店舗に中国産の野菜や肉、加工品の使用の有無について緊急調査を始めた。
　平日でも行列ができることで知られる餃子専門店「みんみん本店」では「いくらか暇なようです」。冷凍ギョーザを贈答用に宅配で販売している専門店も多いが、ある専門店の店主は「ニュースであれだけ騒がれたら、ギョーザを贈ろうと考える人はいないでしょう」。