中国製冷凍ギョーザの薬物中毒事件は、開幕まで半年あまりに迫った北京五輪にも影を落としている。北京五輪組織委員会は「問題のギョーザをつくった天洋食品廠公司は五輪とは無関係」と強調している。
選手村で使われる食材は大半が中国産。組織委によると、冷凍ギョーザは天洋食品とは別の大手中国メーカー「思念食品」（本社・鄭州）が納入する。牛肉や豚肉、食用油、米など他の食材も含め、天洋食品が納入する契約は一切ないとしている。
組織委向けの食材を生産する大規模農場の責任者によれば、選手村での食材は、野菜なら有機栽培に限るなど組織委や国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）が定める規定を満たさなければならない。このため、一般市場向けの食材とは別に生産するという。
組織委は五輪中、無線ＩＣタグや全地球測位システム（ＧＰＳ）を使い、生産地から食卓まですべての流通過程を監視して、万全を期する構えだ。「食材の納入業者になるには我々の厳格な基準を満たす必要がある。問題はない」とする。
ただ、天洋食品も中国国内では優良企業とされてきただけに、「選手村内の食事なら大丈夫」との各国の信頼は揺るぎかねない。組織委の問題意識が現場にどこまで浸透しているかも不透明だ。 アサヒ・コムトップへ
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