輸入食品のチェックを公開　厚労省・横浜検疫所（東京新聞）

2008年01月31日(木) 19時19分

　中国製ギョーザによる中毒を受け、厚生労働省は３１日、横浜検疫所輸入食品検疫・検査センター（横浜市金沢区）で、輸入食品の残留農薬を検疫する様子を報道陣に公開した。

　センターでは白衣の検査官が輸入ニンニクを粉砕、ろ過し、残留農薬を測定する作業をした。

　厚労省によると、冷凍ギョーザのような加工度の高い輸入食品の場合、問題物質を抽出し多くの原材料のうち何に由来するかを特定するのが技術的に難しいため、検疫でのチェックが事実上、行われていないのが現状という。