宮城県石巻市のカキ加工業者「魚喜久水産」が消費期限の切れた生食用カキの在庫約１・５トンを保有、一部を加工し出荷していたことが、１８日分かった。宮城県が生カキ偽装防止を目的に設置した監視チーム「オイスターＧメン」が抜き打ち検査で発見した。健康被害の報告はないという。
県によると、同社は、加工段階の消費期限（１月１５日）を過ぎた生食用カキ約５０キロを１６日に袋詰め加工して出荷。１７日も約５００キロ分加工したが、同日にＧメンの調査が入ったため出荷しなかった。さらに１トンの在庫があり、いずれも１５日が期限だった。
同社幹部は「期限切れは知っていた」と認めている。１６日分のカキは、新潟県と群馬県に出荷されており、自主回収を急ぐ。