デザートというと、冷たいものが主流ですが、最近では冬に温かいデザートを展開しているレストランが多くなりました。代表的なのが「フォンダンショコラ」。温かいチョコレートケーキです。
チョコレートケーキを半分に切ると中からチョコレートクリームがトロ〜リと流れ出てくるデザート。バニラのアイスクリームと一緒にプレートにのることも多く、温かいチョコケーキと冷たいバニラアイスとの相性もまた絶妙で、ここ数年ちょっとしたブームになっています。
元々は、フランスのレストランのシェフがデザートの一つとして考案したのが始まりだとか。
マロニエゲートのイタリア料理「ダ・ペッピーノ」でも、フランス・ヴァローナ社の良質なチョコレートが流れでる熱々の「フォンダンショコラ」（1,050円）を扱っており、人気デザートのひとつになっています。
タイ料理「ジムトンプソンズ テーブル タイランド」では「マスカルポーネのフォンダンショコラ」（1,250円）。
その他、変わった温かいデザートを扱っているレストランもあります。ベトナム料理「ヴェトナム・アリス」では「かぼちゃとさつまいものあたたかいチェー」（800円）を野菜ソムリエが考案しました。
かぼちゃ、さつまいも、バナナがゴロゴロ入っており、自然の甘みでできたココナッツミルクのベトナム風おしるこです。身体の芯まで温まる珍しいデザート。
また「名物ヴェトナムアリスの揚げバナナココナッツアイス添え」（600円）もお勧め。揚げたバナナは、甘みの中に酸味があり、あっさりとした味に仕上がっており、冷たいココナッツアイスとともに口の中に入れると、また少し違った味に変化する１皿で２度楽しいデザートです。
広東料理「チャイナホワイト」では、「温かい豆腐花（トウフウファ）」（550円）が人気。香港のデザートで苦汁が少なくクリーミーでヘルシーな豆腐デザート。ゴマのペーストがかかっており、自然な甘みで召し上がれます。
また、できたてで出てくる「エッグタルト」（600円）もおすすめです。探すといろいろある「珍しいあったかデザート」寒〜い冬には、熱〜いデザートで、心も身体も温まることをおすすめします。
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/life/antenna/20080107ok04.htm