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2007年10月27日(土) 06時07分

大きな栗ゴロゴロ 岸根栗の出荷ピーク 山口・岩国朝日新聞

 山口県岩国市美和町で、大粒で知られる岸根栗(がんねぐり)の出荷がピークを迎えている。農協の選果場には1日に2トンほどが持ち込まれ、職員らが作業に追われている。

研磨機でみがかれ光り輝く岸根栗=26日、山口県岩国市で

 岸根栗は特に大きいものはLサイズの鶏卵ほど。保存がきくのも特徴だ。選果場では機械で表面を磨いた後、手作業で虫食いやひび割れのある栗を取り除き、大きさで4種類に分けて出荷する。

 今年は残暑の影響で例年より1週間ほど出荷のピークが遅れているが、「粒の大きさは例年通りです」。

http://www.asahi.com/life/update/1026/SEB200710260004.html