地下２階に“駅チカ催事場”を設けるなど、先月リニューアルしたそごう心斎橋本店の「なにわ食品館」。利用しやすくなったと好評だ。
肉団子とチンゲン菜の中華スープ新たにお目見えしたブランドの中で注目は、関西の百貨店への出店は初めてという高槻の総菜店「じゃがいも」。約４０種の和洋中の総菜はいずれも無添加で、「一から手作りした」ものばかり。煮物なら、だしをひき、野菜の土を落とすところから、鍋で煮るまで、少量ずつコツコツと人の手で仕上げる。
一番人気は「肉団子とチンゲン菜の中華スープ」、３８０円。ベースは鶏ガラとタマネギ、ショウガなどの香味野菜を約５時間煮込んだ上湯スープで、これに大ぶりの揚げ団子がゴロンと３つ、加えてチンゲン菜、春雨などの具がたっぷり。
「飲む」より「食べる」感覚のボリュームで、「主菜としても存在感十分」と同店の千神康正さん。「家庭ではキノコなど旬の味を追加して楽しむのもおすすめです」
（アサヒ・ファミリー・ニュース社 小池愛）
http://www.asahi.com/kansai/taberu/depa/OSK200710220003.html