仙台の精肉会社　賞味期限改ざん　保健所が改善指示（朝日新聞）

2007年09月09日(日) 01時11分

　牛肉の賞味期限を改ざんしたとして、仙台市若林保健所は８日、同市若林区卸町１丁目の精肉処理会社「精肉石川屋」に食品衛生法に基づく改善指示をした。賞味期限を改ざんした牛肉は１３．８１キロで同社が自主回収を進めている。今のところ、健康被害の報告はないという。

　市によると、同社は８月３０日から９月６日にかけ、本来は９月１日が賞味期限だった北海道産牛肉に９月２日〜９日が賞味期限と表示し、仙台市の飲食店など７店に出荷した。

　同社の石川里美社長らは「担当者が廃棄はもったいないと思ったようだ。多大なご迷惑をおかけし、申し訳ない」と陳謝した。