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2007年09月03日(月) 00時00分

しにせコーヒー 小粋に角瓶詰め朝日新聞

 残暑の中、冷たい飲み物の売れ行きは、まだまだ好調だ。高島屋大阪店地階の飲料コーナーでは、大阪・千日前にあるしにせコーヒー店「丸福珈琲(コーヒー)店」の瓶詰アイスコーヒーが人気を集めている。

瓶詰アイスコーヒー

 小さな角瓶に、ちょうどコップ1杯分。氷を入れたグラスに注ぎ、別添えの生クリームフレッシュを垂らして飲む。独特の深い味わいは、本店同様、創業以来七十余年続く手法で職人が1杯ずつ手作りしているため。チョコレート色になるまでじっくり深煎(い)りした豆を、同店オリジナルの抽出器具を使って丁寧にいれている。

 自宅用に、また小粋な大阪土産としての購入が多いが、その場でゴクゴク飲んでいく常連さんもいるため、売り場には栓抜きを用意している。

 取り扱いは通年。10月からは同じ姿形のホット専用商品もお目見えする。こちらには本店同様に角砂糖が二つ付く。アイス、ホットとも125ミリリットル入りで389円。

(アサヒ・ファミリー・ニュース社 小池愛)

http://www.asahi.com/kansai/taberu/depa/OSK200709030016.html