この日は午前８時ごろから社員とパート従業員ら約１６０人が送迎バスなどで次々に出勤。午前９時半と同１０時の２回に分けて生産ラインの約２割を稼働させ、品質管理態勢を再確認しながら主力商品のケーキ「モンブラン」の生産を始めた。
２月１６日に着任した中村徹工場長（５５）は「消費者の皆様にはまだ当社への不信感がある。今日を信頼回復に向けた第一歩として、一丸となって安全・安心な商品製造に取り組みたい」と話した。２カ月ぶりの再開については「食品メーカーとしてようやく商品を製造できることを、うれしく思う」とも話し、ほっとした表情も見せた。
http://www.asahi.com/national/update/0314/OSK200703140019.html