昨８日、カッパをグループ会社化すると発表したゼンショー。３月下旬までに、ゼンショーがカッパ創業者の保有株（総株数の約５％）を買い取るとともに、約１０４億円の第三者割当増資を引き受け、出資比率を約３１％にするという。
ゼンショーは現在、洋食レストランチェーンのサンデーサンにＴＯＢ（株式公開買い付け）を実施中。「ココス」「ビッグボーイ」などのファミレスを５５９店擁しているため、サンデーサンの３３４店が加わると、すかいらーくに次ぐファミレス業界２位のチェーンが誕生することにもなる。
その最中にカッパも手中に収めるとは少々貪欲（どんよく）な印象を受けるが、流通アナリストは、「外食産業は少子化の影響などで縮小傾向にあるため、食材の共同仕入れや店舗運営のノウハウを共有化したりして経営の効率化を図っていかないと厳しい」と現状を語る。
肉と魚の合体では「京樽」をグループに持つ吉野家が先行中。同社は今年１０月、持ち株会社「吉野家ホールディングス」と、事業会社「吉野家」に分割。持ち株会社が上場を維持し、社長には吉野家の安部修仁社長が就任する予定。「グループ経営の効率化を図り、国内外でＭ＆Ａを積極的に進める」（関係者）と、こちらもＭ＆Ａ宣言をぶち上げる。
「吉野家はＢＳＥ（牛海綿状脳症）の影響で成長戦略の修正を余儀なくされ、米国産を使わず、豪州産に限るゼンショーも風評などで間接的に影響を受けた。牛丼一本やりではリスクが高く、両社とも総合外食産業に活路を見いださざるを得ない」（先のアナリスト）
食欲旺盛な２強。今後はどんな“外食”に食指を動かすのか。
ZAKZAK 2007/03/09