国産牛肉の小売価格は昨年十一月下旬から七百十円台で堅調に推移してきた。同省はすき焼きなど冬の鍋物に使われる牛肉が増えたことが値上がりの要因とみている。穀物相場の世界的な高騰の影響で牛の飼料価格も上昇しており、「すぐに小売価格に反映するわけではないが、今後の価格動向を注視したい」としている。
鶏卵(Mサイズ、十個入り)は前週比二円高の百七十六円、鶏肉(もも肉、百グラム)は百十九円と前週と変わらなかった。「鳥インフルエンザの影響はない」(同省)という。
http://www.tokyo-np.co.jp/00/sya/20070205/eve_____sya_____001.shtml