2007年01月22日(月) 22時37分

期限切れの卵、不二家の大阪・泉佐野工場でも使用（朝日新聞）

　大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京）が消費期限切れの原料などを使用した問題で、大阪府は２２日、同社泉佐野工場（同府泉佐野市）が昨年１２月、冷凍した液状の卵を解凍して使う際、社内基準で定めた使用期限を守っていなかった、と発表した。解凍後５日以内に使うべきところを、９日たった卵を洋菓子の材料に使っていた。府は工場長に対し、基準の見直しや他に同様の事例がなかったか、２４日までに報告するよう指導した。

http://www.asahi.com/national/update/0122/OSK200701220059.html