「長崎ちゃんぽん」を全国展開するリンガーハットは１０日までに、０７年２月期の連結業績予想について、最終損益が２億３０００万円の赤字（従来１億８０００万円の黒字）に転落すると発表した。全国的なノロウイルス感染の拡大で、毎年好評の加熱処理したカキを具に載せた「かきちゃんぽん」が販売不振となり、業績に響いた。
今シーズンは昨年１１月の売り上げが前年比１５％増と、出足は好調だった。しかし、ノロウイルスの被害が同年１２月中旬以降に報道されると急速に落ち込み、同月の売り上げは前年比半減した。
同社のメニューで実際に食中毒などの被害が出たわけではないが、「生ガキがウイルス感染源」との風評が広がり、顧客に敬遠された。同社はカキを使用しない別メニューの投入など対応に追われている。
ZAKZAK 2007/01/10