2006年07月05日(水) 20時17分

９％の業者が表示偽り　豆腐など大豆加工品で（共同通信）

　豆腐や湯葉、納豆など大豆加工品を販売している３０３業者を農林水産省が抽出調査した結果、約９％に当たる２７業者が、国産大豆を使っていないのに「国産大豆使用」と表示するなど不適正な表示をしていることが５日、分かった。
　内訳は、「国産大豆」と表示しているのにまったく使っていなかったのが３業者、外国産を混ぜていたのが８業者、近隣県など表示と違う産地の大豆を使用していたのが９業者、有機栽培でないのに「有機大豆」と表示していたのが４業者−など。
　大豆加工品延べ１７万７４０９点のうち、みそで原則禁止されている「天然」や、加工製品のため豆乳で禁じられている「自然」といった用語を使ったり、原材料名や内容量など義務付けられた表示事項が欠けていたりしていたケースが延べ２３５９点（約１・３％）あった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060705-00000196-kyodo-soci