2006年03月31日(金) 18時20分

原材料名の一部を不表示　農水省が木村屋に是正指示（共同通信）

　パン製造大手「木村屋総本店」（東京都新宿区）が、原材料名の一部を表示せず生菓子を販売していたとして、農水省は３１日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、同社に是正を指示した。
　同省によると、ＪＡＳ法は食品添加物以外の原材料名も記載するよう定めているが、木村屋総本店は２００３年１２月ごろから昨年１１月中旬まで北海道で販売した「ジャンボむしケーキプレーン」「ジャンボむしケーキショコラ」計約２１０万個に、「乳製品」や「還元水あめ」などの原材料名を表示しなかった。
　外部の指摘で発覚。同社は商品を回収し、既に表示を改めたという。同社広報担当は「誠に遺憾。チェック体制を強化し、再発防止に努めたい」としている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060331-00000210-kyodo-soci