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2005年07月29日(金) 20時57分

マーガリンの賞味期限偽装 旭電化20社に出荷共同通信

 化学メーカー「旭電化工業」(東京都)が製造する業務用マーガリンなどの油脂製品について、国内9カ所にあるすべての倉庫で在庫の製造年月日を新しくしたり、賞味期限を1−3カ月間延ばす偽装をし、取引先の製パン、製菓メーカー約20社に出荷していたことが29日、分かった。同社が会見して明らかにした。
 担当役員が1992年には偽装に気付き、禁止通達を出したが、不正は雪印乳業の食中毒事件が起きた2000年7月ごろまで続いた。中嶋宏元・社長は「管理体制が甘かったが、本社の指示など会社ぐるみの行為ではない」と釈明した。
 同社は、マーガリンなどの賞味期限を実際の品質保持期限より短く表示しており、1−3カ月延ばすことで健康被害は発生しないとしている。
(共同通信) - 7月29日20時57分更新

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050729-00000280-kyodo-soci