2005年06月29日(水) 00時00分

吟醸酒ランク付け　１位は静岡の『開運』 （東京新聞）

　国内外の左党でつくる特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「吟醸酒研究機構」（篠田次郎・代表世話人）は二十八日までに今年の全国新酒鑑評会に出品された吟醸酒千十九点をランク付けし、静岡県・土井酒造の「開運」を一位に選んだ。

　全国新酒鑑評会は独立行政法人酒類総合研究所の主催。九十三回目の今年も出品された吟醸酒の中から入賞酒五百三十二点を選び、うち特に優れている二百五十七点を金賞酒に選出したが、毎回、順位は公表されない。

　このため同研究機構がランキングに挑戦。募集に応じた吟醸酒に詳しい十四人のＮＰＯ法人会員が五月二十六日に広島県東広島市で開かれた鑑評会の公開利き酒会に参加。採点した上で投票で順位を決めた。

　開運は「全体にうま味やバランスが良い」と高い評価を集め、二位は「出羽桜」（山形県・出羽桜酒造）、「酒一筋」（岡山県・利守酒造）、「土佐鶴」（高知県・土佐鶴酒造）の三点、五位は「刈穂」（秋田県・刈穂酒造）など八点となった。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/sya/20050629/mng_____sya_____006.shtml