2005年03月15日(火) 03時04分
「つるぴかり１００％」実は半分、うどんで不適切表示（読売新聞）
群馬県は１４日、同県が品種登録している小麦「つるぴかり」が５０％しか含まれていないのに「１００％使用」と家庭用うどんに表示していたとして、製造元の「協和食品」（群馬県桐生市）に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づく改善を指示したと発表した。
また、協和食品に小麦を納入していた「中屋商事」（前橋市）が原料を正確に説明していなかったとして、厳重注意した。実際に商品を販売した生協「コープぐんま」（桐生市）も厳重注意とした。
県によると、原料小麦には県産「農林６１号」が５０％混ぜてあったが、２００１年４月から、生めんなどに加工された２００グラムと４２０グラム入りの計約４０万袋が、「１００％」表示で同生協を通じて販売された。
県に対し、協和食品は「納入小麦は『つるぴかり１００％』と思っていた」と説明。約４年前、中屋商事側が「つるぴかり１００％」の商品製造を提案したが、試作段階でブレンド粉に変わっていた。
（読売新聞） - 3月15日3時4分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050314-00000314-yom-soci