2004年08月08日(日) 00時00分

酒かすに異物、自主回収 穂高食品 （東京新聞）

　食品製造の穂高食品（穂高町）の漬物用酒かすに異物が混入しているのが分かり、同社は店頭から商品を撤去し、既に販売した分は自主回収を始めた。ネズミのふんらしいが、県松本保健所は健康面で大きな危害はないとみている。

　この酒かすは三・五キロ入りで、夏場のウリ漬け用に製造。五日にエス・エス・ブイ（長野市）の長野市内のスーパー二店で買った客からそれぞれ数ミリの黒い粒が混じっていると連絡があった。

　穂高食品が社内に残っていた酒かすを調べたところ、同様の粒一個が見つかった。県外の酒造会社から仕入れて同社のタンクで熟成させており、どの段階で混入したかは不明。

　一部固定客を除き、エス・エス・ブイの県内五十八店にだけ、七月下旬と八月初旬の二回にわたり、合計約一万袋が出荷され、既に約四千五百袋が販売された。同社は「心からおわびしたい。すでに漬け込んだ方に対しても誠実に対応する」と話している。

http://www.tokyo-np.co.jp/00/ngn/20040808/lcl_____ngn_____003.shtml