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2004年06月10日(木) 20時29分

マルハ、原材料のアレルギー表示漏れで自主回収朝日新聞

 マルハは10日、業務用冷凍「ポークフランク骨付」「黒豚ワンハンドソーセージ」「黒豚ミニワンハンドソーセージ」の原材料表示に、「卵」と「乳」のアレルギー物質の表示漏れがあったとして、販売を中止し、自主回収を始めたと発表した。回収予想数量は3商品あわせて計1939ケースで、主に居酒屋やファミリーレストランなど外食産業に販売されているという。

 製造委託先の林兼フーズ(山口県)の自主検査で、乳たんぱくと卵たんぱくが配合された乳剤を使った原料肉が混じっていたことが判明した。(06/10 20:29)

http://www.asahi.com/business/update/0610/122.html