2004年05月19日(水) 00時00分

天然魚介類のニセ表示調査（朝日新聞・）

　養殖の魚介類が、正しく「養殖」と表示されているかどうかを調べる農林水産省の特別調査が１９日、盛岡市のスーパーを皮切りに始まった。６月末までに、県内の６０店舗を調べ、ニセの「天然もの」がないかを、厳しく見極める。

　　この日は、盛岡市津志田のスーパーで、東北農政局岩手農政事務所の職員３人が、タイやアジ、サバなどの表示に目を光らせた。

　　調べるのは、市場のほとんどを養殖魚が占めるというマダイや、ブリが中心。伝票で仕入れと販売の状況を確認するほか、魚を買い取って、体内の成分を化学的に分析する抜き打ち検査も実施して、徹底的に「ニセ魚」を突き止めるという。

　　日本農林規格（ＪＡＳ）法では、００年４月から、養殖や解凍した魚には、その旨を表示することを義務付けている。
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http://mytown.asahi.com/iwate/news02.asp?kiji=5567