2004年03月04日(木) 19時21分

京都・浅田農産の鳥インフルエンザ　弁当業者へ納入、ゆで卵の一部が流通　／新潟（毎日新聞）

　◇サンドイッチ用で流通
　京都府丹波町の「浅田農産」船井農場の鳥インフルエンザ問題で、神奈川県厚木市の食品製造業者が同農場の鶏卵で作ったゆで卵６００個が中越地方の弁当製造業者に出荷されていたことが３日、分かった。一部がサンドイッチ用の食材に使われたが、県は「加熱処理しているので安全性に問題はない」と冷静な対応を呼びかけている。
　県生活衛生課に入った連絡よると、弁当業者は先月２２〜２８日に計５回、、ゆで卵を１２０個ずつ仕入れていた。このうち３３０個（サンドイッチ約２７０食分）を使ったが、浅田農産で陽性反応がでた２７日以降は使用を中止し、残り２７０個は廃棄処分にしたという。
　実際に消費された量は不明だが、同課の担当者は「（鶏と卵の）移動制限の前で、使用はやむを得ない。高温で長時間、加熱しているので、安全に問題はない。健康被害の報告もない」と安全性を強調している。【小畑英介】（毎日新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040304-00000006-mai-l15