2004年02月20日(金) 00時00分

農水省が和牛の「偽装表示」特別調査開始牛肉では初のＤＮＡ鑑定も実施（ZAKZAK）

　農水省は２０日、全国のスーパーなどで「黒毛和牛」や「和牛」として販売されている牛肉に偽装表示がないかどうか確かめるための特別調査に乗り出した。

　ＢＳＥ（狂牛病）の発生による米国産牛の輸入禁止で国産牛肉への需要が高まり、不正な表示の横行を未然に防ぐのが狙い。牛肉では初めてＤＮＡ鑑定も実施する。

　調査は３月末までで、全国約３０００の小売店が対象。仕入れ伝票や聞き取りで原産地をチェックするほか、交雑種や乳牛を「和牛」と不正に表示しているケースがないか調べる。

ZAKZAK 2004/02/20

http://www.zakzak.co.jp/top/t-2004_02/1t2004022004.html