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2004年01月14日(水) 19時22分

<BSE>「なか卯」が牛丼販売休止へ毎日新聞

 BSE(牛海綿状脳症)の発生に伴う米国産牛肉の輸入禁止で、なか卯は14日、今月下旬で全国約280店舗での牛丼の販売を当面休止することを明らかにした。休止を決めたのは業界初。代替メニューとして22日から順次、「豚どんぶり」など3種を新商品として投入していく。

 同社によると、牛丼は100%米国産の牛肉を使用しており、現在の在庫は約200トン。牛丼は1日1店舗あたり約150食販売される看板メニューで、通常だと今月下旬に在庫がすべてなくなってしまうという。牛丼は売上高全体の約35%を占めており、業績にも影響が出そうだ。【松久英子】(毎日新聞)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040115-00000043-mai-bus_all