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2004年01月13日(火) 01時16分

<鳥インフルエンザ>ファストフード業界は対策検討毎日新聞

 ファストフード業界は、BSEによる米国産牛肉の禁輸措置を受け、鶏肉を使った代替商品を投入し始めた矢先で、情報収集や今後の対策に追われた。

 今月中旬から「焼鶏丼」を発売する吉野家ディー・アンド・シー(東京都新宿区)は、「鶏肉は中国とタイから輸入しており問題ない」(企画室)として、予定通り販売を始める。牛丼店「すき家」で「とりそぼろ丼」を販売するゼンショー(港区)は、「直ちに困ることはないが、仕入れ先が休みのため、休み明けから詳細な対策を検討する」(広報室)。

 日本ケンタッキー・フライド・チキン(渋谷区)では担当者らが会議を開き、対策を検討した。広報室は「国産の骨付き肉を使っているが、当該農場とは取引がなく、周辺農場からも仕入れていない。影響は全くない」。「チキンマックナゲット」の100円セールを実施中の日本マクドナルド(新宿区)も「すべて輸入品で、安全性に問題はない」と話している。【奥村隆】(毎日新聞)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040113-00000082-mai-soci