2004年01月08日(木) 15時43分

名古屋市、学校給食で米国産牛肉使用中止（日経新聞）

　米国で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）牛が見つかったことを受け、名古屋市教育委員会は8日に始まった市内の小学校など計265校の給食で、米国産牛肉の使用を取りやめた。

　同市では小学校260校、養護学校４校、中学校１校で、1月の給食に「ビーフストロガノフ」など計３回、牛肉を使ったメニューが予定されていたが、鶏肉や豚肉に変更する。

　市教委によると、他国産の牛肉への変更も検討したが、品薄になり必要な量が確保できるか分からないため、牛肉そのものの使用をやめた。〔共同〕(15:43)

http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20040108AT3K0802508012004.html