2003年07月02日(水) 20時32分

牛肉の品種、格付け改ざん　日ハム子会社、高値で売却（共同通信）

　日本ハムは２日、全額出資の子会社、日本フードパッカー諫早工場（長崎県諫早市）が牛肉の格付けを「格上げ」して日本ハムに売却し差額約１４００万円を不当に取得、一部で交雑牛を和牛とする品種改ざんもしていたと発表した。
　農水省は品種の偽りについて小売り段階で誤表示がなかったか日本ハムに追跡調査を指示した。
　日本ハムによると、同工場は２０００年９月から０２年１０月までの間、酪農家から持ち込まれた牛の約５％に当たる７６１頭で、肉質などの評価をＣ等級からＢ等級に格上げするなど書類を改ざんし実際より高値で日本ハムに売却。うち１３０頭は品種も偽った。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030702-00000156-kyodo-soci