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2003年05月22日(木) 00時23分
＜ＢＳＥ＞カナダ産牛肉撤去のスーパーも（毎日新聞）カナダでの牛が確認されたことで、食品スーパーのサミットといなげやは２１日、カナダ産の牛肉を店頭から撤去した。また、牛丼チェーンの吉野家ディー・アンド・シーも同日、在庫として保有しているカナダ産牛肉の使用を凍結した。いずれの企業も販売、使用していたカナダ産牛肉は「バラ肉などで危険部位ではなく、（ＢＳＥの原因物質が蓄積されていない）若い牛の牛肉で安全性は信頼できる」と判断しているが、「顧客の不安を払しょくするための措置」という。 カナダからの牛肉輸入量（０２年）は約１万９０００トンで、総輸入量の４％弱に過ぎないため、カナダ産牛肉を扱っている量販店も少なく、外食業界でも使用量は少ない。しかし、０１年の国産牛のＢＳＥ発生で消費者の牛肉ばなれが起きただけに、カナダ産牛肉を避ける企業の動きは広がりそうだ。 【松田真】（毎日新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030522-00000179-mai-bus_all |