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2003年05月02日(金) 00時24分
＜食品テロ対策＞全国初の危機管理対策集 築地・中央卸売市場（毎日新聞）築地市場など東京都内１１カ所の市場を管理する「都中央卸売市場」は１日、食品の安全供給と事故の防止を図る「危機管理マニュアル」を発表した。サイバーテロや生物化学テロまで想定している。全国の市場で、こうしたマニュアルを策定したのは初めて。マニュアルによると、残留農薬、放射能、伝染病などが原因で事件・事故が発生したことを知った場合は、市場に「入荷させない」「販売させない」ことを徹底する。汚染が断定できず、食品衛生法に基づく回収命令が出せない段階でも、市場長が回収要請に乗り出す。 爆破や細菌テロなどの事前予告を受けた場合は、警察、消防など関係機関に緊急通報し、報道機関にも、被害状況などを公表する。 【合田月美】（毎日新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030502-00000164-mai-soci |