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2003年04月22日(火) 13時30分
神戸市の食品メーカーが細菌検出の豆乳を再利用（読売新聞）食品メーカー「トーラク」（神戸市東灘区）が、厚生労働省が特定保健用食品（特保）として許可している豆乳「大豆農場の調整豆乳プレーン」（２００ｃｃ）に、細菌が検出された豆乳を混ぜて出荷していたことが社内検査でわかり、同社は２２日までに、全国８万６０００世帯に宅配で販売した製品の自主回収を始めた。 健康被害の届けはないという。 同社によると、１９９８年の発売当初から、細菌が検出された豆乳を５％混ぜ、加熱処理して出荷していた。厚労省は特保について許可なく成分割合などの変更を認めていない。同社総務部は「食品衛生法上、再利用は問題なかったのでこのような製法をしていたが、認識が甘かった」と話している。 |