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2003年04月05日(土) 07時23分
アレルギー物質表示違反の加工食品、２０商品判明（読売新聞）原材料に卵などアレルギー原因物質を使用しているのに、食品衛生法で義務づけられた表示をしていない加工食品が、今年２月からの２か月間で２０商品あったことが４日、厚生労働省の調べでわかった。同省は都道府県を通じ、販売・製造業者に使用原材料の点検と表示の徹底を指導した。同省によると、今年２月、「プリマハム」（東京都品川区）が、「イオン」（千葉市）の自社ブランド向けに製造している「アスパラベーコン巻」に原材料表示にない卵白成分を使用していたことが発覚。これを受け、食品販売・製造各社の自主検査で、カレー、スープ、クッキー、あめなどで表示漏れが判明し、商品を自主回収している。昨年４月から、容器包装された加工食品に卵、小麦、そば、乳、落花生の５品目が含まれている場合は表示が義務づけられている。特定の食物は、微量でもアレルギー反応を引き起こし、場合によっては生命の危険もある。（読売新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030405-00000501-yom-soci |