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2003年02月24日(月) 00時00分
マヨネーズ消火、一応有効 「過信は危険」と神戸消防 （東京新聞）てんぷら鍋から出火した際にマヨネーズを容器ごと投入する消火法の有効性について、神戸市消防局は２４日、「実験で消火に一応成功したが、あくまで非常手段。過信は危険」と消火器を優先するように呼び掛けた。神戸市垂水区で２０日、てんぷら油が過熱して白煙を出したため、女性がマヨネーズを容器ごと投入。いったんふたをして火を止め、ふたを開けたところ燃え上がったケースがあったことから、有効性を確かめる実験をした。 実験では、鍋に５００グラムのてんぷら油を入れて加熱。約５分後に白煙が立ち始め、約１１分後に出火したが、直後にマヨネーズ１本を容器ごと鍋に入れたところ、炎は一度大きく燃え上がった後、１分ほどで鎮火した。 消防局によると、溶けた容器から出たマヨネーズが熱で固まって油の表面に膜をつくり、酸素が遮断されて火が消える仕組みという。 http://www.tokyo-np.co.jp/00/detail/20030224/fls_____detail__062.shtml |