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2002年12月13日(金) 20時17分
＜ＰＬ法＞刺し身も「製造物」 食中毒出した料亭に賠償命令（毎日新聞）鮮魚をさばけば「製造物」——。千葉県勝浦市の料亭で出された刺し身などで食中毒を起こした３家族８人が、製造物責任法（ＰＬ法）に基づいて経営者に約３８００万円の損害賠償を求めた訴訟で、東京地裁（深見敏正裁判長）は１３日、約１２００万円の支払いを命じた。内閣府国民生活局によると、食中毒に絡んだＰＬ法に基づく賠償命令は、瓶詰めオリーブの汚染で輸入会社の責任を認めた０１年２月の東京地裁判決に続き２例目で、料理については初めて。食中毒被害は民法に基づく損害賠償請求もできるが、調理した側の過失を証明しなければならない。ＰＬ法（９５年７月施行）は、過失の有無は要件になく、消費者側に有利な規定になっている。今回は、料理がＰＬ法上の「加工品」に当たるかどうかが争点だった。 判決は「食材に手を加えて客に出す行為は『加工』に当たり、毒素が含まれていれば欠陥品と言える」と判断した。そのうえで「免責されるのは、世界最高水準の知識や技術でも欠陥が分からなかった場合に限る」と製造者側に高いハードルを課し、「過去に近辺で同様の食中毒の例はないが、予測は不可能ではなかった」と結論付けた。 判決によると、この料亭が９９年８月に「洗い」や「かぶと焼き」で出したイシガキダイに「シガテラ毒素」という物質が含まれており、食中毒が発生した。 【清水健二】（毎日新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20021214-00000056-mai-soci |