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2002年08月28日(水) 03時41分
＜有機大豆１００％＞豆腐、納豆の３割が組み換え 国の基準違反（毎日新聞）「有機大豆１００％使用」などと表示し販売されている豆腐と納豆のうち計８０品を抽出して農水省などが遺伝子をチェックしたところ、約３割にあたる計２５品から遺伝子組み換え大豆が検出されていたことが２７日、分かった。国の基準では、遺伝子を組み換えた原材料が混入していた場合、「有機」と表示できない。農水省などは製造した工場に立ち入り、原料大豆を分析するなど緊急調査を始めた。遺伝子チェックは、今年６月に岡山県の豆腐製造業者が、有機でない大豆を使用しながら有機表示をしていた事実が分かったことをきっかけに、農水省と独立行政法人・農林水産消費技術センターが行った。 有機表示された全国の豆腐と納豆数百品目のうち計８０品を無作為に抽出し、１商品につき３点を調べたところ、１５道県の２５社がそれぞれ製造した豆腐２０品、納豆５品から、組み換え遺伝子を検出した。また、６社の７工場で製造した納豆７品は発酵などによって遺伝子が破壊され、組み換え遺伝子が混入しているかどうか分からなかった。 検出されたのは、除草剤に対する抵抗力を強める遺伝子など、国の安全審査を経たものと見られ、「健康を損なう恐れはない」（厚生労働省）とされるが、日本農林規格は、有機農産物を「組み換えＤＮＡ技術を用いて生産されたものでないこと」と定めている。組み換え遺伝子が微量でも検出された場合は有機と認められず、２５社の当該品も今後、有機表示ができなくなる。 一方、農水省は有機とは別に、「遺伝子組み換え」の表示に関する００年６月の局長通知で、製造者らが意図しなくても生産や流通の過程で遺伝子組み換え原材料が全体の５％以下の割合で混入する可能性があることを認めている。 このため、今年７月発表の遺伝子組み換え食品の表示内容調査では、無作為抽出した豆腐６４品中２４品から組み換え遺伝子を検出したものの、それぞれ混入率は５％以下で意図的ではなかったとして、すべて「適正表示」と判断された。 農水省の遺伝子チェックは０・１％未満の混入率でも組み換え遺伝子を検出できるが、１商品に遺伝子組み換え大豆がどの程度混入しているかは分からない。このため、同省は２５品を対象に緊急調査を実施。混入率を調べて混入が偶発的なものかどうか見極めるとともに、遺伝子測定が不能だった納豆７品を含め、生産や流通の過程で遺伝子組み換え原材料ときちんと分別管理されていたかどうかを調べる。 【松下英志、前田英司、石原聖】（毎日新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020828-00000202-mai-soci |