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2002年08月19日(月) 23時54分

松阪牛かどうか、消費者がネットで確認OK読売新聞

松阪牛のシール(三重県松阪食肉公社のホームページから)
   「松阪牛」の偽装を防ぐため、三重県松阪食肉公社(社長=野呂昭彦・松阪市長)は19日、松阪牛の血統や肥育農家の情報を、消費者がインターネットで検索できる「個体識別管理システム」の運用を始めた。

 管理システムには、松阪牛の肥育農家92戸が年度内に出荷予定の約1800頭について、人間の指紋に当たる鼻紋や、肥育日数、肥育者の名前などをデータベースとして登録。

 消費者は店頭で購入した松阪牛のパッケージに張られている「松阪牛シール」の10ケタの個体識別管理番号を、公社のホームページ(http://www.mie-msk.co.jp)で入力すると、その牛肉の情報を確認することができる。また、同公社では将来、松阪牛と特定するため、DNA鑑定もできるよう解体された松阪牛の耳の一部の冷凍保存も始めた。(読売新聞)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020819-00000312-yom-soci

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